LE PROJET
Derrière Bocerno se cache une véritable passion pour l'agriculture biologique et les produits du terroir français.
La plantation de noyeraies, la construction d'une huilerie et la création d'une gamme d'huiles de noix biologiques s'inscrivent dans une volonté de proposer un produit plein d'histoire, de le moderniser et de le confectionner en suivant des valeurs précises tout en respectant son héritage.
AGRICULTURE ÉCO-RESPONSABLE
100% DORDOGNE
MODERNITÉ
& INNOVATION
TRAÇABILITÉ
& TRANSPARENCE
2019 : CREATION DE BOCERNO
Afin de créer la meilleure huile de noix possible, nous avons fait appel à des experts du milieu pour nous accompagner dans l'élaboration des premières bouteilles.
Nous sélectionnons des cerneaux de noix bio extra-blancs en coopérative du Périgord, garante de qualité, de traçabilité et de circuit court.
Nous faisons presser les cerneaux par une huilerie du Périgord reconnue pour son travail d’exception et son savoir-faire en huiles extraites à froid.
Enfin, nous embouteillons de manière artisanale dans nos locaux où nous stockons également nos produits.
UNE AVENTURE ENTREPRENEURIALE
CHARLOTTE
Fondatrice et Productrice
Issue d'une famille de viticulteurs dans le Bordelais, Charlotte s'est prise de passion pour l'agriculture éco-responsable, l'alimentation bio et la nutrition.
C'est maintenant au milieu des noyeraies du Périgord qu'elle a trouvé sa place, et qu'elle délègue désormais la gestion de l'huilerie.
LAURE
ANTONIN
LEA
Direction & management
Administration & réception
Tourisme & communication
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