Origine Dordogne, France
Biologique • Variété Franquette
Extraite à froid • 25cl

Cette huile de noix vierge Bocerno est fabriquée à partir d'une seule variété de noix bio française : La Franquette.

Grâce à sa légère amertume et ses arômes persistants de noix fraîche et de pignon de pin, la Franquette exprime un équilibre gustatif parfait. L'huile de noix vierge Franquette s'utilise en assaisonnement froid ou chaud, idéal avec vos fromages, salades, légumes, gratins, veloutés, poke bowls, carpaccios, grillades, poissons crus et cuits.

Pour conserver leurs saveurs et leur proportion idéale en Oméga-3 par rapport aux Oméga-6, les cerneaux ne sont que légèrement chauffés avant la presse pour une extraction de l'huile dite à froid.

Produit 100% Français (noix françaises, énoisage, presse et embouteillage effectués en France)